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2010/2/10 14:35
吉利团圆喜过年
今年的中国传统节日春节和西方的浪漫情人节是同一天，50年一遇呀，所以，在这个节日里，我们肯定要跟自己的家人、爱人欢聚一堂，祈求未来的日子可以平安幸福。
特意为家人准备了这道“吉利团圆喜过年”，材料选用了我们广东人过年必备的猪脷（猪舌），寓意大吉大利的意思，还有就是鹌鹑蛋，寓意团团圆圆的意思。这道菜荤素结合，有菜有肉有蛋够营养，颜色鲜艳够喜庆，祈求未来的日子，我们每天都可以平安团圆，一切顺利。本来摆盘应该好看一点，摆成一把带流苏的扇子状，但我的盘子太小了，呵呵，只能摆成这个样子了。
随着年纪的增大，越来越感受到家人团圆健康地团聚在一起，才是最重要的。也许，我们没有很多的金钱，我们没有让人羡慕的功成名就，我们只是普普通通的打工一族，过着平淡简单的生活。但这又有什么关系呢？粗茶淡饭的日子也可以是快乐的，平淡简单的生活也可以是幸福的。每天早上睁开眼睛，看看身边的爱人和孩子，心里荡漾的是淡淡的幸福；每天下班，风风火火地做一顿晚饭，看着爱人和孩子吃得喷香的样子，心里油然而生的是感激，感激上苍，赐我善良忠厚的爱人，赐我健康聪明的孩子。
以这道“吉利团圆喜过年”送给大家，祝愿大家都可以和自己的家人团团圆圆地一直幸福下去。
原料：
青菜4棵（每棵切两半、菜叶不要）、煮熟的鹌鹑蛋8个、鸡蛋1个（煎成蛋饼 后切丝本来做流苏用的，没地方）、卤熟的猪舌一条（切片）、胡萝卜半个（切片）、红辣椒（切圈）、葱（本来要做流苏的，但盘子小了，就没用上）。
做法：
